贵州凉拌猪血:宰猪时取生猪血,加配料后不加热直接搅拌生吃,口感鲜美,被网友戏称为“贵州果冻”。
四川雅江臭猪肉:将猪吊在梁上数十年,食用时初入口有强烈臭味,但越嚼越香,可生吃、爆炒或煮汤。
南京活珠子:采用受精12到14天的鸡蛋,此时胚胎已发育约三分之一,打开蛋壳可见正在发育的小鸡、蛋白和蛋黄,口感入口即化。
灌云豆丹:以豆虫为原料,挤出内脏后用于爆炒或打汤,蛋白质丰富。
东阳童子尿煮蛋:非物质文化遗产,用童子尿煮鸡蛋,做法简单,但食用需勇气。
黄山毛豆腐:通过特殊手法使豆腐长出白毛后用于烹饪,是徽菜的特色菜之一。
大理生皮肉:杀猪时用稻草烧猪至表皮焦黄,剔下皮切片,配生猪肉蘸酱食用,味道清香嫩滑。
牛瘪火锅:宰牛前喂食草药,宰杀后取牛胃中未消化的草药和胆汁熬成火锅汤,可遇不可求。
广东龙虱鸡:以龙虱(一种昆虫)和鸡为原料,价格昂贵,食用需勇气。
广西崇左酸粥:将剩白粥放入罐中发酵,直至出现白色小虫,加热后加入鱼片食用,口感独特。
广东五香蚕蛹:将蚕虫用香料腌制后油炸,外酥里嫩,蛋白质丰富。
为什么说元朝是中国历史最黑暗的时期
元朝,一个蒙古族建立的辉煌又备受争议的时代(1271年-1368年),以大都(今北京)为首都,历经五世十一帝的统治,其行省制度在中国历史中留下了深刻的烙印,开启了地方管理的新篇章。然而,这段历史并非全然明亮,它的黑暗面在某些方面深刻地影响了中国的命运。
元朝的统治者以蒙古族的强势姿态登场,他们的统治手段在政治、军事、经济和文化上都带有鲜明的压迫性。沉重的赋税和土地掠夺,如同冷酷的铁链,无情地捆绑着汉族人民的生存空间,引发了他们深深的不满和反抗。这种不平等的民族等级制度,将蒙古族置于至高无上,汉族和其他民族则被贬低,种族歧视和压迫的阴影笼罩着整个社会。
政治舞台上,元朝的专制与腐败交织。统治者缺乏对中原文化和制度的深入理解,导致与汉族官员的沟通障碍重重,这不仅加深了权力的集中,还催生了官场的腐败。权力滥用削弱了官员的职责,官员们在权力的阴影下,失去了独立行使职权的可能,腐败如同瘟疫般蔓延,侵蚀了国家的肌体。
元朝对农业和手工业的强制干预,如同一把利剑,破坏了经济的平衡。生产资料被剥夺,生产力受阻,经济陷入萧条。商业和贸易的限制,使得商业资本发展受阻,商品经济活力枯竭,整个社会经济体系摇摇欲坠,人民生活水平急剧下滑,社会矛盾愈发尖锐。
面对经济困境,元朝政府并未采取有效对策,反而固守旧制,加剧了经济的恶化。这种失衡的政策使得元朝的经济体系走向崩溃,昔日的繁荣一去不返,中国历史上的这个时期,无疑留下了深深的经济伤痕。
元朝的黑暗时期,虽有创新与变革,但其统治手段的残酷与专制,以及对经济发展的无视,给我们留下了深刻的教训。历史的车轮滚滚向前,每个时代都有其独特的挑战与机遇。元朝的故事,提醒我们权力的公正使用、民族平等的重要性,以及经济繁荣与社会稳定的密切联系。



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