单丛茶具有十大香型以及八十多种细分品种,十大代表名茶品种名字及特点如下:
岭头单丛茶:新创名优单丛茶,外形紧结壮实,色泽光润,焖泡后茶汤橙黄透亮,滋味浓醇回甘,香韵高锐持久,带有独特微花香韵。二矛兰芝香单丛:花蜜香型中最珍贵的单丛茶之一,内含40多种芳香类物质,品味期间高香持久浓郁,滋味醇厚回甘,兰芝蜜香明显。宋种蜜香单丛:又名红薯香单丛茶,香韵中带有甘薯蜜味,外形俊美、色泽自然,焖泡后蜜香高锐持久,入口甘甜感强。蛤蛄捞单丛:产量极少的名贵单丛茶品种,花蜜香韵持久浓醇,茶汤清澈明亮,叶底柔润,具有极耐焖泡的特点,山韵明显。桂花香单丛:最珍贵的品种之一,具有桂花香韵,主要产于广东潮安,海拔8001000米的高山上,桂花香韵细长清幽,入口浓醇爽快。玉兰香单丛:产于海拔400500米及以上高山,香韵独特迷人,与玉兰一般清幽舒畅,滋味浓醇鲜爽,耐泡性极强。八仙:又名八仙过海单丛茶,上市时间最晚的一款青茶,外形紧结挺直、肥壮匀整,色泽黑褐有光泽,香韵高锐浓郁,滋味微甜醇爽。东方红之父:又名花香单丛茶,产量极高,焖泡后自然芝兰香韵馥郁清幽,成茶条索紧结纤细,色泽灰褐光润,滋味醇厚且香气清远。宋种1号:又名宋茶、黄栀香、老茶王、大叶香等,南宋时期产出,山韵明显、茶气绵柔细润,整体滋味轻快爽适。宋种兰芝香:宋代4株老名枞之一,距今已有700多年历史,外形俊美、色泽自然光润,香韵馥郁迷人,具有明显芝兰香,滋味醇厚鲜爽。



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