南京斩鸭子十大排名（南京鸭子排名）

关于南京烤鸭的“第一名”，不同食客和评选标准下可能有不同答案，但根据口碑、历史传承和本地人推荐，以下几家是南京最负盛名的烤鸭店，值得尝试：

特点：创立于1910年代，南京老字号，皮脆肉嫩，卤汁偏甜鲜，本地人常年排队。

推荐理由：多次被央视、美食纪录片报道，堪称南京烤鸭的代表之一。

特点：烤鸭和板鸭双绝，肉质紧实，卤汁咸香带微甜，价格亲民。

推荐理由：常年占据南京烤鸭必吃榜，本地人日常“斩鸭子”的首选。

口味差异：南京烤鸭与传统北京烤鸭不同，更注重卤汁（卤子）的调配，建议搭配卤汁浇食。

如果追求“第一名”的头衔，金宏兴和章云板鸭的争议最小，但建议实地品尝比较，找到自己心中的最佳！