饭桌上几个菜有讲究吗（中国的糕点有哪些）

摘要：在中国餐桌文化中，点菜是一门艺术，也是一种礼仪。以下是一些关于如何在饭桌上选择菜肴的讲究：1. 人数与菜肴数量：通常情况下，四人用餐可以点四到五个菜，五人以上至少要比人数多一两个菜，七人或以上至少多三个菜，而十人或以上则至少多四个菜。2. 不良饮食习惯：避...

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在中国餐桌文化中，点菜是一门艺术，也是一种礼仪。以下是一些关于如何在饭桌上选择菜肴的讲究：

1. 人数与菜肴数量：通常情况下，四人用餐可以点四到五个菜，五人以上至少要比人数多一两个菜，七人或以上至少多三个菜，而十人或以上则至少多四个菜。

2. 不良饮食习惯：避免趁热吃、边看电视边用餐、餐桌上谈工作、餐时玩手机以及餐后立即抽烟等不良习惯，这些习惯可能会影响消化系统的健康。

3. 座次安排：在中国的餐桌礼仪中，座次是“尚左尊东”，即面朝大门的位置最为尊贵。主人应提前到达并在靠门位置等待，为来宾引座。

4. 点菜技巧：点菜时应考虑来宾的饮食偏好和禁忌，避免点他们不能或不愿吃的菜肴。同时，要考虑菜肴的荤素搭配、冷热搭配，以及适合的价位。

5. 进餐礼仪：进餐时应细嚼慢咽，避免狼吞虎咽。不要挑食，也不要只吃自己喜欢的菜肴。使用筷子时应避免发出声响，用牙签剔牙时应用手或餐巾遮掩。

6. 餐桌禁忌：中国有“菜不摆三，筷不成五，席不成六”的说法。这源于对数字的迷信，认为三和散谐音，五和无齐谐音，六和流离谐音，因此这些数字在餐桌上的运用需要避免。

总的来说，餐桌上的礼仪和菜肴的选择都体现了中国文化的深厚底蕴。了解这些餐桌礼仪和讲究，不仅能让用餐体验更加愉快，还能体现出对他人的尊重和重视。