我国四大主粮依次是稻谷、小麦、玉米和大豆,总产量占全国粮食八成以上。
作为全球最大的粮食生产国,我国用占世界9%的耕地养活近20%的人口,四大主粮功不可没。具体来看:
1. 稻谷:南方人饭碗里的绝对主力,2023年产量超2.1亿吨。长江流域和东北三省的优质水稻田里,生长着从籼稻到粳稻不同品种,既保障了日常米饭需求,也是米粉、米酒等食品工业原料。
2. 小麦:面食文化的根基,华北平原及黄河流域的冬小麦区尤为关键。去年全国1.38亿吨产量中,优质强筋小麦占比提升至35%,满足从馒头面条到高端烘焙的多元需求。
3. 玉米:粮食与饲料的"双栖明星",东北黄金玉米带占全国产量半壁江山。2023年种植面积突破6亿亩,除直接食用外,超六成用于畜禽养殖和深加工。
4. 大豆:近年国家振兴计划的重点作物,2023年自给率回升至18.7%。东北黑土地与黄淮海地区协同发力,既产出豆腐豆油等民生食品,也是养殖业蛋白饲料的重要来源。
当下正值夏粮收获季,全国60多万台联合收割机奔忙在麦田间,智能化农机作业比例突破92%。从河南的万亩方高标准农田到黑龙江的无人收割机群,现代农业技术正在重塑"中国粮仓"的生产图景。



还没有评论,来说两句吧...