摘要:大鹅的市场价格因品种、用途、地区差异而浮动较大,目前活体成年大鹅的普遍售价在50元至300元/只区间。•普通肉鹅(如四川白鹅):批发价约50-80元/只(体重3-4公斤),零售价可达100-150元/只。 •特色品种(如狮头鹅):雏鹅售价25-40元/只...
文章概览
大鹅能卖多少钱一只
大鹅的市场价格因品种、用途、地区差异而浮动较大,目前活体成年大鹅的普遍售价在50元至300元/只区间。
•普通肉鹅(如四川白鹅):批发价约50-80元/只(体重3-4公斤),零售价可达100-150元/只。
•特色品种(如狮头鹅):雏鹅售价25-40元/只,成年种鹅可达200-300元/只,体重达8公斤的优质个体可突破350元。
•杂交改良品种:如莱茵鹅与本地鹅的杂交后代,价格介于普通品种和特色品种之间,约120-200元/只。
•食用鹅:屠宰后整只冷冻鹅约20-30元/公斤,按5公斤计算约为100-150元/只。餐饮渠道现宰活鹅因运输和人工成本,通常加价30%以上。
•种鹅养殖:产蛋性能稳定的1年龄种鹅,售价普遍比同品种肉鹅高60%-100%。
•羽绒原料鹅:活体收购时,羽绒品质(蓬松度、杂质率)直接影响定价,高绒含量鹅每只溢价约20-50元。
•主产区价格洼地:山东、安徽等鹅养殖密集区,活鹅批发价较终端零售市场低40%左右。
•消费市场加价规律:北上广深等城市农贸市场,普通活鹅零售价比产区高50%-80%。
•电商平台数据参考:2023年天猫生鲜板块显示,宰杀包装的整鹅单品多在130-260元/只(含冷链配送),其中80%订单集中在150-180元价格带。
采用林下散养的生态鹅,凭借肉质差异可实现20%-40%的溢价。例如江苏洪泽湖区域的散养鹅,养殖周期超120天的个体,批发价可达32元/公斤,而集约化养殖的同体重鹅约为25元/公斤。
养母鹅选什么品种好
选择品种时,需注重经济杂交,取长补短。部分养鹅户因忽视品种选择,仍饲养本地小型草鹅,导致生长周期长、耗料多,经济效益低下。为了提高经济效益,应选择优良品种。例如,利用本地母鹅产蛋多、耐粗饲、抗病强的特点,引进莱茵鹅作为父本进行杂交。这种杂交鹅既保留了本地鹅的特点,又兼具莱茵鹅生长速度快的优势。杂交鹅8周龄后,平均体重可达3.6公斤以上,经济效益显著。
发展羽毛深加工,能促进仔鹅羽毛生长。有些肉用仔鹅在育肥后体重达标,但羽毛尚未长全,无法出售,导致饲养周期延长。通过在雏鹅羽毛生长过程中添加禽类废羽加工成的羽毛粉(粗蛋白含量80%以上)2%左右,可有效促进羽毛生长。
发展无菌笼养苍蝇育蛆业,代替高成本蛋白质饲料。蝇蛆是一种具有极高利用价值的有害昆虫,干蝇蛆含蛋白质62%,脂肪10-15%,氨基酸总量是鱼粉的2.3倍,蛋氨酸是鱼粉的2.7倍。试验表明,在饲料中添加适量鲜蛆喂鸡,可提高产蛋率17-25%;喂鱼增产22%;喂鹅生长速度提高19.2-42%,且节约饲料20-40%。苍蝇繁殖速度快,一对苍蝇一个夏季能繁殖2000亿个蛆,积累纯蛋白600多吨。畜禽养殖场配上蝇蛆养殖场,相当于建了一个昆虫蛋白饲料生产厂,养殖蝇蛆后的粪便无臭味,是农作物的优质有机肥。
怎样科学搭配饲料养鹅?目前家庭饲养少量鹅时,饲料仍以青菜、米饭为主,结果鹅生长发育较慢;或采用舍养结合放牧的方法,利用天然饲料、水稻田的遗谷、鱼塘中的水生物,但营养不够全面,生长不快。要改变这种状况,应购买全价颗粒饲料或使用预混饲料自配鹅用全价饲料。预混饲料由专业生产厂家配制,根据鹅生长发育需要和不同阶段的特点,把鹅所需各种添加剂如氨基酸、维生素、微量元素和其他必需的微量添加成分按不同比例均匀混合而成。在使用上,农户先准备好几种常用的饲料,如豆粕、玉米、麸皮等,再按不同生长阶段添加一定比例的预混饲料,便可保证鹅的生长发育需要。
放牧养鹅是农家短、平、快的致富途径。东北有大量天然牧场,生长着众多鹅喜食的野生牧草,营养成分高,污染少。每年4-5月份雏鹅开始放养,至9-10月份即可出栏,每只出栏鹅仅耗料4-5千克。辉南县王福海放牧养鹅700只,共耗料3000千克,出栏体重达4.5千克左右,按现价出售净利1万余元。
种草养鹅在放牧条件较差的城镇地区可行。经过试验,长白鹅每只投喂50千克鲜草,再补喂2千克精料,10周龄体重可达4千克。一般牧草亩产量为5000-8000千克,即每亩牧草可喂养大鹅100只以上。按每亩牧草400元计算,精料按1.25元/千克计算,其直接成本不超过15元/只。
秋季养鹅效益更高。采用种植饲料玉米,及时青贮,解决冬季的鹅用青、精饲料问题。每亩饲料玉米可产青玉米秸6000-7000千克,按每只鹅每天平均食用0.75千克青贮玉米计算,每亩饲料玉米青贮后供100只大鹅食用90天。每年春季毛鹅紧缺,因其羽绒品种好,毛鹅收购价格比秋季高出1.5倍左右。秋冬季节养鹅每只纯利高达15元以上。




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