都知道中国有八大菜系,分别是鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。但是除了这八大菜系之外,还流传着“第九大菜系”的传说——来自于大学食堂的奇葩菜。近年来各大高校充分发挥聪明才智,纷纷推出各自的拿手好菜,学子们把这些菜PO到网上后网友们无不为之惊叹,可谓是你方唱罢我登场,好不热闹。
这道菜来自于老牌名校,武汉大学。大家可以看到,妙脆角经过炒制更加酥脆,重新调味之后在原有口味基础上做了升级,再配合上葱花的点缀,可谓是口感、口味双升华,武汉大学好手笔。
第二道菜是中国民航大学选送的西红柿炒月饼。豆沙馅的月饼吃起来一般会有点甜腻,炒制之后甜味被冲淡,吃起来刚刚好。再配合上西红柿的味道,这道菜吃起来是酸甜爽口,令人胃口大开。
这个组合是浙江农林大学推出的,组合拳的威力果然不同凡响。三道菜各有千秋,干的、湿的、炸的都有,但口味上却是统一的酸甜口味,可以说是你中有我我中有你,大家又都不一样,十分新奇的组合。
鼎鼎大名的复旦大学推出的这道哈密瓜年糕牛肉粒,充分诠释了什么叫做菜如其名。哈密瓜粒、年糕粒、牛肉粒做在一起,爽滑、绵密、筋道三种口感互相混合,给原有的食材以升华,同时满足复旦学子们的多营养需求,实在是高。
麻辣烫大家都吃过,冰镇麻辣烫请问有几人尝过?西南政法大学推陈出新,这道冰火两重天的菜品想必已经令本校的学生赞叹不已了吧。麻辣烫讲究的就是麻、辣、烫,加入冰块后不知这个“烫”是否还能保留,也许食堂大叔的灵感来源于油炸冰激凌也说不定?



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