传说中，有一种传承上百年的快乐自出现以来就风靡全球，那就是大名鼎鼎的“快乐肥宅水”！而爱看港产片或是经常去香港旅游的小伙伴也许会发现，香港人对于“肥宅水”的钟爱或许能排到“全球肥宅水后援团”TOP 1的位置。他们不仅爱喝，还将其进行创新改造，实现了本土化。
“肥宅快乐水”的鼻祖——可乐，其配方经过多年改进，老少皆宜，且保留了缓解压力的功效。中西合璧的香港接触到这个神奇的东西后，一下就上头了，原因就在于它很解压。这个功能对快节奏的香港来说，大概是刚需。
香港，作为全球排得上名号的“压力之城”，头痛、失眠等问题常伴70%以上的港人。肥宅水刚好满足香港人的生活特质，因此一举成为了最受欢迎的“必备饮品”。忠实粉丝下至被怪兽家长和沉重学业“高压炖煮”的小学生；中至背负生活重担为生活奔波劳碌的打工仔；上至饱受儿女漠视和健康问题困扰的长者们。放学的小卖部，小胖墩的手里拿着“快乐水”；高端写字楼的茶水间里，西装革履的精英手里拿着“快乐水”；就连人声鼎沸的街角茶餐厅，两鬓斑白的老伯和阿嬷也拿着“快乐水”。
香港作为中西文化的交汇地，在饮品创新上也做得得心应手，将快乐水的功效发挥得淋漓尽致，甚至青出于蓝。以下是一些香港特有的“快乐水”调法：
姜柠乐作为香港民间的一款食疗饮品，其社会地位早已超越了一般可乐的存在。其起源已无法考究，但传说以往香港普通家庭在感冒初期都会在可乐里加入生姜和柠檬煮沸，用以缓解发冷和喉咙不适的症状，也能祛风暖胃，补充能量。
柠乐煲姜的材料没有严格规定，但香港的姜柠乐一般都会选用原味的可口可乐，而不会选用使用代糖的健怡可乐或零系可乐，因代糖加热后会产生苦味影响口感。另外也会使用老姜而非生姜，因老姜口感偏辣，药效更足，也恰好和甜味的可乐口感相抵。
虽然科学界曾探讨姜柠乐的功效，发现它本质上类似于红糖姜茶，只能提供缓解不适的作用，但基于可乐含有微量咖啡因，因此喝了以后会让患者觉得精神好些。而且，比起咳嗽糖浆这些药品，对于病情较轻的儿童来说，姜柠乐更加容易被接受。经期的女生，喝腻了红糖姜茶，也可以试试姜柠乐换换口味。
作为姜柠乐的CP，咸柠七则是更具有社会地位的经典食疗饮品。如果说姜柠乐负责感冒、咽喉痛的前期抑制，那咸柠七则是负责后期疗养。
咸柠七的食材更为讲究，点睛之笔就是那小小一颗的咸青柠。因为香港当年有很多潮汕人前来打拼，因此带来了许多土特产包括小青柠。洗净晾干的青柠，和盐以5:1的比例腌制至青柠表皮变为褐色。一颗咸青柠加冰加七喜；小资一些的还会配上一片小薄荷叶，这就是一杯完美的咸柠七。
咸柠七具有润肺止咳、清肺化痰、消炎杀菌的功效。对于感冒康复期的患者，还能缓解咽喉肿痛、目赤肿痛、牙龈肿痛等症状。另外因为七喜的碳酸成分，能帮助肠胃蠕动，帮助排便和清除体内毒素。日常饮用也能生津止渴、增强人体的免疫力、调节内分泌功能，着实是港人的一项传统秘宝。
比起上述两项历史悠久的食疗饮品，另一款充满都市传说味道的“黄牛”——忌廉沟鲜奶，则是另一番风味了。皆因这款饮品传说是肠胃达人的必备挑战项目，拥有“薛定谔的拉肚子”称号。肠胃好的人说喝完会拉肚子，也有乳糖不耐受的人喝过后大赞神奇，好喝又帮他们克服了喝牛奶腹泻的问题。
这款饮品口感香甜顺滑，一试难忘。韩国一品牌专门效仿生产了一款忌廉苏打的饮品，但港人纷纷表示和自己DIY调配的差得远了。忌廉沟鲜奶有特定的调配顺序，制作的时候，可以把忌廉汽水加入冰牛奶中，或是把汽水和牛奶同时倒入冰杯里，但一定不能把牛奶加入汽水中，不然牛奶则会凝结成碎粒状，影响口感和卖相。比例上没有特定的配方，全凭自己口味。喜欢顺滑口感可多加鲜奶；喜欢浓郁气泡口味则可以多加汽水，更可在顶加一球雪糕，更添风味。
忌廉沟鲜奶虽然不像柠乐柠七一般具有神奇的食疗效果，但却因为是香港独有的饮料而远近闻名，拥有“黄牛”的称号。甚至还发展出了“黑牛”（可乐沟朱古力奶）和“白牛”（七喜沟鲜奶）。这款明星饮品的大名传遍香港，还被单慧珠导演搬上了大银幕。
综上所述，香港人对“快乐肥宅水”的钟爱并非空穴来风，而是有其深厚的社会背景和独特的文化因素。无论是传统的可乐，还是经过本土化创新的姜柠乐、咸柠七和忌廉沟鲜奶，都成为了香港人生活中不可或缺的一部分，为他们带来了快乐和解压。
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