日本和牛:以其细腻的肉质、大理石般的纹理而闻名,严格的等级制度将和牛分为15个等级,A5级别和牛最顶级。
澳洲和牛:澳洲与日本合作培育的牛种,性价比较高,肉质鲜嫩且无污染,分为从M1到M9的多个等级,M9级别最高。
新西兰牛肉:天然放养和草饲养,肉质有弹性和韧性,不易变硬,口感鲜嫩多汁,分为PS、Young Bull和Cow三个等级。
加拿大牛肉:源自阿尔伯塔省的优质草原和水源,富含谷物,味道鲜美,分为13个等级,Prime等级最高。
安格斯牛肉:起源于苏格兰北部,肉质鲜嫩,需要在10度以下冷藏1014天以达到最佳口感。
夏洛莱牛肉:法国最顶级的牛肉之一,肉质鲜红,口感细腻,纹理细致,富有弹性。
契安妮娜牛肉:起源于意大利契安尼娜山谷,肉质极佳,有明显的大理石纹路,适合切成薄片生吃。
奥布拉克牛肉:起源于法国南部山区草原,肉质鲜嫩、多汁且带有植物香气,需要高超的烹饪技巧。
阿根廷牛肉:生长在完全生态的环境中,肉质有浓郁的香味,营养丰富,富含高蛋白质但低胆固醇。
巴西牛肉:以出色的品种而闻名,天然、绿色、来自无激素自然草场,克利罗牛品质出众。



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